Mengenal Tentang Unsalted Butter dan Fungsinya

Umumnya susu sapi tak hanya dapat dikonsumsi secara langsung, melainkan lebih banyak juga diantaranya yang diolah lebih lanjut untuk menjadi bahan makanan lain. Seperti hasil fermentasinya akan menjadi yogurt dan juga keju. Sedangkan lemak susu sapi ini juga kerap kali digunakan sebagai bahan pembuatan cream hingga mentega atau yang dikenal juga sebagai butter. Butter sendiri banyak dipakai sebagai bahan tambah pembuatan berbagai jenis hidangan, seperti ketika menumis, olesan roti sampai dengan pembuatan kue.

Anda sendiri pada dasarnya memang bisa dengan mudah menjumpai beragam jenis butter yang dijual di pasaran. Salah satunya yang mungkin sudah tidak asing adalah unsalted butter atau juga butter dengan rasa tawar. Berikut ini beberapa hal yang patut Anda ketahui terkait dengan butter yang satu ini, yaitu:

  1. Tidak mengandung garam, agak berbeda dengan salted butter yang memang sengaja diberi garam didalamnya, sehingga menciptakan cita rasa asing. Maka untuk jenis unsalted butter ini tidak mengandung garam sama sekali. Sehingga cita rasanya tergolong tawar.
  2. Mengandung 80 persen lemak susu sapi, sedangkan untuk kandungan lemak yang terdapat dalam butter ini juga relatif tinggi, yaitu sekitar 80 persen, sehingga rasanya nikmat dijadikan sebagai bahan tambah makanan, namun kurang cocok bagi yang sedang berdiet.
  3. Bisa untuk mengontrol kadar asin dalam masakan Anda, meskipun tidak mengandung garam, namun inilah keunggulannya, karena dapat dijadikan sebagai bahan untuk mengontrol tingkat keasinan masakan, tinggal menambahkan garam sendiri.
  4. Fungsinya, khusus untuk fungsinya biasanya unsalted butter ini dipakai sebagai olesan untuk kue maupun roti, karena tidak akan merubah cita rasanya.

Tentunya ada banyak juga diantara brand yang mengeluarkan produk unsalted butter ini. Sehingga Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di pasaran. Seperti diantaranya adalah dari mentega Wisman yang menjadi produk impor yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Mengingat cita rasanya yang nikmat, ditambah dengan aromanya yang khas. Anda bisa membelinya secara mudah online, yaitu lewat Tokowahab.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *